fbpx

Η ιταλική γεύση μέσα από τη βιωματική ματιά του Chef Γιάννη Λιόκα στο επίκεντρο.
 
Ένα παλιό αρχοντικό της Κηφισιάς από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ένα ταξίδι γεύσης που εμπνέεται από την απλότητα και τη νοστιμιά της Ιταλικής κουζίνας. Φρέσκα ζυμαρικά, ριζότο, ναπολιτάνικη πίτσα, καλό κρασί και aperitivi.
 
Η λέξη «Monzù», προκύπτει από το γαλλικό «Monsieur» και αναφέρεται σε όλους τους επαγγελματίες chef που εκπαιδεύτηκαν στην Γαλλία κατά τη διάρκεια του 18ου & 19ου αιώνα, εργάστηκαν για την αριστοκρατία της Νότιας Ιταλίας και καθόρισαν αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως ιταλική παραδοσιακή γεύση.
 
Στο Monzù βιώνεις μια ιταλική γαστρονομική εμπειρία που μιλάει απευθείας στην καρδιά σου. 

Καλωσήρθατε,

Ο Chef Γιάννης Λιόκας παρουσιάζει ένα μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένο από την ιταλική κουζίνα με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα. Συνδυάζει καινοτομία & παράδοση, χρησιμοποιώντας υλικά από μικρούς παραγωγούς με δημιουργικο τρόπο. Καλή απόλαυση!

Food Menu

Δοκίμασε μια νεωτεριστική προσέγγιση σε κλασικές ιταλικές γεύσεις, δοσμένες αλλιώς, μέσα από τη βιωματική ματιά του chef μας Γιάννη Λιόκα. Αγνές και διαλεχτές πρώτες ύλες, χειροποίητη ζύμη για pizza με προζύμι biga, χειροποίητα ζυμαρικά, κρέας και ψάρι σε τέλεια ισορροπία και τεχνικές που δανείζονται στοιχεία χωρίς να εγκλωβίζονται λεπτό σε γεωγραφικά γαστρονομικά στερεότυπα.

Cocktails Menu

Spritz, negronis, americanos & highball, espresso martinis και cocktails. Τις μίξεις Monzù έχει επιμεληθεί ο Σπύρος Κερκύρας και η ομάδα του, Λυκούργος Χριστοθανόπουλος και Γιάννης Καραπάς. Ποτά που στέκονται επάξια δίπλα στις γευστικές προτάσεις του καταλόγου με φαγητό και σε προσκαλούν να πεις: ''Cheers to the good times!''.

Wine List

Έχει γραφτεί ότι το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση και αυτή και η φράση μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνους. Στη λίστα με τα κρασιά θα βρεις εικοσιέξι επιλεγμένες ετικέτες από τους καλύτερους εγχώριους και μη αμπελώνες κρασιού. Απλά ρώτησε τον σομελιέ ποιο ταιριάζει καλύτερα με το πιάτο σου.

Ο Chef μας, Γιάννης Λιόκας.

Ο chef μας Γιάννης Λιόκας, δηλώνει χρόνια τώρα οπαδός της βιωματικής κουζίνας. Υλικά, αναμνήσεις και τεχνικές μπερδεύονται και δημιουργούν ξεχωριστές εκδοχές των γεύσεων του κόσμου.

Ο ίδιος, με καταβολές από την Ήπειρο, μετρά χρόνια πορείας στην ελληνική γαστρονομική σκηνή. Μαθήτευσε πλάι σε διακεκριμένους chef στο Μιλάνο και στο Παρίσι. Τα τελευταία χρόνια είναι ο executive chef πίσω από τις κουζίνες του Hide & Seek All Day Bar Restaurant στο Χαλάνδρι, του Stories Urban Bistronomy στην καρδιά της Αθήνας, αλλά και του The Royal Monkey στην Κηφισιά.

Στο menu του Monzù, μας μιλά Ιταλικά με τον δικό του τρόπο.

Γιάννης Λιόκας

Private Events

Αν επιθυμείτε να φιλοξενήσετε μια ξεχωριστή ομάδα καλεσμένων, ένα επαγγελματικό δείπνο, μια εορταστική εκδήλωση, το γάμο σας ή μια βάπτιση, το Monzu Restaurant προσφέρει μια σειρά από επιλογές, κατάλληλες για κάθε περίσταση.

Η ομάδα μας αναλαμβάνει να δημιουργήσει ένα μενού φτιαγμένο στα μέτρα σας, το οποίο θα ανταποκρίνεται αποκλειστικά στις δικές σας ανάγκες. Στόχος μας είναι οι προτάσεις μας να υπερβαίνουν κάθε προσδοκία, έτσι ώστε η εκδήλωσή να σας μείνει πραγματικά αξέχαστη.

Όποια και αν είναι η επιθυμία σας, παρακαλούμε όπως επικοινωνήσετε απευθείας μαζί μας μέσω e-mail: info@monzu.gr ή και τηλεφωνικά. Ο υπεύθυνος συνεργάτης μας θα χαρεί να σας δώσει τις σχετικές πληροφορίες.

HOURS

(Δευτέρα κλειστά)
Τρίτη - Παρασκευή: 18:00 - 02:00
Σάββατο: 13:00 - 16:00 & 18:00 - 02:00
Κυριακή: 12:00 - 18:00

Θες να μάθεις περισσότερα;
Stay Tuned. 

As Seen in